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一、简介

氧化镁(化学式:MgO)是镁的氧化物，一种离子化合物。常温下为一种白色固体。氧化镁以方镁石形式存在于自然界中，是冶镁的原料。

二、性状

氧化镁为白色轻质疏松无定型粉末。无臭无味，无毒。轻质所占体积约为重质氧化镁的三倍左右。暴露在空气中极易吸收水分和二氧化碳，不溶于水和醇，能溶于稀酸中生成相应的镁盐溶液。氧化镁有高度耐火绝热性能,比重为3.58(25)，熔点为2852，沸点3600，微溶于纯水及有机溶剂，能溶于酸或盐溶液，分子式MgO，分子量40.31

三、用途 

使用限量FAO/WHO(1984)：奶粉10g/kg；奶油粉1g/kg(均限用于自动售货机)。FDA，§184．143l，2000：以GMP为限。日本限用于吸附作用。GB14880—94，GBZ760—2002(mg/kg；以Mg计)：奶粉500～4000；婴幼儿奶粉1200～2500；食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）氧化镁（包括重质和轻质）食品食品工业用加工助剂/

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。